Czy wiesz, że woda jest wykorzystywana w produkcji rolnej i przemysłowej. Aby wyprodukować 1 bochenek chleba potrzeba aż 462 litrów wody, do wyprodukowania 1 kilogram wołowiny zużywa się 4300 litrów wody, do produkcji papieru 250 litrów wody natomiast wyprodukowanie pary jeansów pochłania aż 10 000 litrów wody.
Woda - niezbędna dla życia, funkcje i właściwości.
Woda jest bezbarwna, bezwonna, pozbawiona smaku i kalorii. Jest powszechnym rozpuszczalnikiem związków ustrojowych i niezbędnym uzupełnieniem pokarmu wszystkich znanych dotąd organizmów. Uczestniczy w przebiegu większości reakcji metabolicznych, stanowi środek transportu wewnątrzustrojowego: np. produktów przemiany materii, substancji odżywczych, hormonów, enzymów. Reguluje temperaturę i uczestniczy w reakcjach hydrolizy. Stanowi płynne środowisko niezbędne do usuwania końcowych produktów przemiany materii. Woda stanowi średnio 70% masy dorosłego człowieka, w przypadku noworodka ok. 15% więcej.
Dostępność wody w Polsce - sytuacja i wyzwania.
Mimo powszechności wody we wszechświecie i dużej jej ilości na Ziemi, ze względu na jej związanie czy zanieczyszczenie mamy dostęp do zaledwie 1% jej zasobów. Polska ma małe zasoby wodne – jeśli chodzi o Europę to jesteśmy na końcu rankingu zasobności w wodę, a przeciętny Polak ma statystycznie tyle dostępnej wody słodkiej, co statystyczny Egipcjanin.